Grasse et le monde du parfum

Aujourd'hui, nous allons à Grasse à la rencontre du monde des parfums. Nous commençons par visiter le musée international de la parfumerie, qui après 4 ans de travaux pour rénovation et extension a rouvert ses portes fin 2008 sur 3500 m◊ de salles d'exposition, jardins, boutique... Ce musée aborde l'histoire du parfum sous tous ses aspects : matière première, fabrication, usages, innovation, négoce, design... Il présente une importante collection d'objets archéologiques, objets d'art, des pièces uniques ou industrielles. En plus des panneaux d'information, des audioguides nous ont permis de découvrir les différentes facettes de ce très intéressant musée.

Après une immersion d'environ 2 heures dans le monde du parfum, nous avons profité du café du musée pour nous restaurer avant de nous rendre au studio des fragrances de la parfumerie Galimard où nous avions pris rendez-vous pour une séance de 2 heures de création de parfum.

Nous avons commencé par nous installer chacun devant un "orgue à parfums", il s'agit d'un meuble professionnel en bois destiné à ranger en demi-cercle l'essentiel des flacons de matières premières utilisées par un parfumeur, soit pour notre expérience, 127 flacons représentant chacun un assemblage d'environ 15 matières premières pour nous faciliter la tâche.

Ensuite, le maître-parfumeur nous a expliqué l'architecture d'un bon parfum avec ses notes de fond (celles qui persistent longtemps après que le parfum ait été vaporisé et qui peuvent rester des mois sur un vêtement), ses notes de cœur (celles qui constituent le cœur du parfum et demeurent pendant plusieurs heures) et ses notes de tête (celles qui sont liées à la première impression olfactive et sont les plus volatiles).

Elle nous a demandé de choisir entre la création d'un parfum d'homme ou de femme et d'évaluer notre profil olfactif en respirant une quinzaine d'échantillons représentant les grandes familles olfactives (fruitée, florale, orientale, gourmande, etc.) et en sélectionnant 2 échantillons préférés. J'ai été séduite par la famille des "oriental boisé" et "floral fleuri". Notre travail de composition pouvait ainsi débuter en commençant par mélanger dans un tube à essai les 3 premiers accords sur une sélection de 6 composants typiques pour les notes de fond avec la vanille très prisée en option. C'est ainsi que parmi "Bois mousse", "Opoponax", "Lilas", "Santal", "Ambréine", "Complexe boisé" et "Vanille" j'ai fait mon premier accord avec 15 ml de "Lilas" puis 10 ml "Ambréine", 10 ml "Santal" et 10 ml de "Complexe boisé".

Ce premier mélange nous a permis d'évaluer une première harmonie des essences et l'équilibre à rechercher. Ainsi, la seconde étape a consisté à apporter les notes de cœur en sélectionnant 3 autres accords (pour mon parfum : complexe fruité 5ml, fleuri Ylang 5 ml, fleur de Jacinthe 5ml). Après avoir mélangé l'ensemble, nous y avons trempé une mouillette (bande en papier/carton) et l'avons utilisée pour sélectionner 3 accords complémentaires en sentant chaque accord associé au mélange (pour mon parfum : océane 5 ml, note tabac 5 ml, gardénia 5ml).

Très concentrés, mais quand même saturés par toutes ces odeurs, nous sommes sortis respirer l'air pur avant de poursuivre sur les notes de tête. Nous avons sélectionné 3 accords sur de nombreux échantillons puis encore 2 autres à l'aide de la mouillette (pour mon parfum : litchi 5 ml, bergamote verte 10 ml, lotus 5 ml et thé vert 5ml) . Enfin après un dernier mélange, nous avons assisté à la naissance de notre eau de parfum à 14 % unique et personnelle. Nous lui avons donné un nom puis sommes repartis avec notre précieux flacon de 100 ml muni d'une étiquette personnalisée.

Nous avons été très satisfaits de notre création et véritablement transportés par la magie qui s'est opérée tout au long de ces 2 heures d'initiation à la parfumerie. Nous avons poursuivi notre journée par la visite de l'usine de la parfumerie Galimard créée en 1747 par Jean de Galimard, seigneur de Seranon. Il n'est malheureusement pas possible de voir les procédés d'extraction compte tenu de l'utilisation de solvants qui nécessite le port d'une tenue adéquate. Cette entreprise est restée entièrement familiale et perpétue son savoir-faire en s'appuyant sur sa passion de la parfumerie fine. Après quelques achats, nous sommes rentrés à Cannes.